UNSER BIER

Braufrisch, regional und unverwechselbar – das sind unsere Biere im Schlossbrauhaus.

Aus dem Brauhaus tönt’s: „Mei’ isch des guat!“

Mit den natürlichen Rohstoffen Wasser, Malz, Hopfen und Hefe geben unsere Braumeister:innen jeden Tag ihr Bestes, um die Bierspezialitäten nach dem Reinheitsgebot von 1516 zu brauen.

 

Braufrisch, regional und unverwechselbar – das sind unsere Biere im Schlossbrauhaus.
Schlossbrauhaus Schwangau
Festbier
Wie ein heller Bernstein präsentiert sich das naturtrübe, unfiltrierte Festbier. Im Geruch finden sich malzig-süße Noten sowie ein Hauch von sommerlicher Kräuterwiese wieder. Vollmundig und wärmend, im Abgang angenehm gehopft und mit einem ausgewogenen Charakter macht das Festbier Lust auf mehr.
Schlossbrauhaus Schwangau
Helles
Hell-gold leuchtend zeigt sich unser unfiltriertes Helles mit einem dezenten Hefeschleier und feinporigem, cremigem Schaum von seiner besten Seite. Im Geruch finden sich feinste, leicht süßliche Malzaromen verbunden mit feinwürzigen Hopfennoten wieder. Im Trunk ist das süffige leichte Vollbier angenehm rezent, ausgewogen und harmonisch. Einfach ein Genuss für jeden Tag!
Schlossbrauhaus Schwangau
Vom Fass
In unserer Gaststube sowie im Biergarten kannst du das Schlossbrauhaus Hell, das Schlossbrauhaus Weizen, das Schlossbrauhaus Dunkel sowie das Schlossbrauhaus „Spezial“ genießen. Deine besondere Bierspezialität zu jeder Jahreszeit und direkt aus dem Fass.
Schlossbrauhaus Schwangau
Das Spezielle
Je nach Jahreszeit oder Anlass brauen unsere Braumeister:innen spezielle Biersorten. So gibt es bei uns zur Starkbierzeit unser Linator oder Weizenbock, das Nikolaus Weizen und Weihnachtsfestbier Advent oder das St. Colomann Festbier. Feier’ die Feste, wie sie fallen!
Unsere Herbst-Biere
Schlossbrauhaus Schwangau
Unsere Herbst-Biere

HERBSTWEIZEN

Obergäriges Bier
Stammwürze 13%, Alkohol 5,3% vol.

Farbe: kaffeebraun, leichte Hefetrübung. Weißer, feinporiger, cremiger Schaum. Im Aroma geprägt von reifer Banane, unterschwellig nach Gewürznelke. Angenehm rezent, prickelnd. Fruchtig im Geschmack, voller Körper, leichte Hopfennote, langanhaltendes Mundgefühl.

OKTOBER-BIER

Untergäriges Bier
Stammwürze 14%, Alkohol 5,9% vol.

Bernsteinfarben, opalisierend, leichter Hefeschleier. Kompakter, cremiger Schaum. Im Geruch malzig süß, leicht nach Brot und Honig. Sehr weich am Gaumen, leicht Reszent, mild. Vollmundig im Geschmack, kompakter Körper, dezente Hopfennote.

Unsere Herbst-Biere
Onlineshop
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 Biere aus Schwangau, dem Dorf der Königsschlösser